O mel cru não é aquecido, não tem aditivos, é espremido cru e é um produto natural, e possui diversas características dependendo do local e da estação. Grande parte do mel comumente usado é adoçado, aquecido e contaminado, e enzimas e vitaminas podem ser perdidas. O mel cru é um produto precioso que pode ser consumido puro, aproveitando as bênçãos naturais.

Embora varie de acordo com o estado de saúde do indivíduo e a quantidade ingerida, geralmente é recomendado consumir cerca de 1 a 2 colheres de chá por dia.

O mel pode ser tomado a qualquer hora, mas é mais eficaz quando tomado com o estômago vazio ou em estado de relaxamento, como antes do café da manhã ou antes de dormir.

O mel cru é delicioso por si só, mas também recomendamos diluí-lo em água quente ou chá, despejá-lo sobre iogurte ou cereais ou comê-lo com frutas.

Armazenar em recipiente fechado em temperatura ambiente, evitando luz solar direta, altas temperaturas e umidade. Não há problema com a qualidade, mesmo que cristalize. Você pode dissolvê-lo em água quente, se necessário.

Nota: As enzimas são extremamente sensíveis ao calor e perdem a sua eficácia a temperaturas superiores a 50°C.

O mel cru não é aquecido nem processado com aditivos, por isso está em seu estado natural. Não são utilizados temperos químicos ou aditivos.